练油的方法(炼油的正确方法)

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1、熬油温度：油温最高不可超过150℃，最佳炼油温度是100℃—120℃。数量控制：根据日常用量确定熬制数量，建议少熬勤熬，避免油脂氧化变质。香料油熬制方法及配方配方：八角20克，花椒、小茴香、白豆蔻、桂皮各15克，陈皮10克，草果2个，香叶5片，香茅草、孜然粒各5克。

2、不锈钢桶内放色拉油1千克、花生油500克，加热至120℃ - 130℃，先下蔬菜料（小香葱250克，大葱段200克，圆葱块150克，香菜根20克，姜片50克），小火熬20分钟，再下香料，继续小火熬10分钟，关火，待油脂自然冷却，滤出料渣。香料油应用：拌菜、烧菜、干锅菜、鱼类菜肴。

3、葱油：用于葱烧菜、葱爆菜等。熬制时先浸泡香料，再小火熬制20分钟，最后加入香料继续熬制，自然冷却后过滤。香料油：适用于拌菜、烧菜等。熬制时加入蔬菜料及香料，小火熬至蔬菜金黄，再过滤料渣。熟鸡油：用于汤菜、砂锅菜等。

练油的方法(炼油的正确方法)

1、石油炼化的三种核心方法是常减压蒸馏、催化裂化和加氢处理，分别用于分离原油组分、提升轻质油产量及去除杂质。常减压蒸馏这是炼油的第一步，类似“分层次蒸煮”。原油被加热到360℃左右，在常压塔中分离出汽油、煤油、柴油等轻质油；剩余的重油进入减压塔，通过降低压力进一步分离出润滑油、石蜡等组分。

2、石油炼制方法是将原油加工精制成燃料油和润滑油等产品的工艺方法，亦称石油精制方法或石油加工方法，主要包括一次加工过程和二次加工过程：一次加工过程：指原油的直接蒸馏过程。二次加工过程：指直馏产物（如重油、渣油）的再次加工。

3、石油的炼制的基本方法较多，这里只介绍几种主要的炼制方法。蒸馏：利用气化和冷凝的原理，将石油分割成沸点范围不同的各个组分，这种加工过程叫做石油的蒸馏。蒸馏通常分为常压蒸馏和减压蒸馏。

4、一次加工过程　是将原油用蒸馏的方法分离成轻重不同馏分的过程，常称为原油蒸馏，它包括原油预处理、常压蒸馏和减压蒸馏。一次加工产品可以粗略地分为：①轻质馏分油（见轻质油），指沸点在约370℃以下的馏出油，如粗汽油、粗煤油、粗柴油等。

5、石油燃料的基本炼制方法生产燃料油的石油炼制过程中有蒸馆、裂化、焦化三个装置。常压蒸锢装置使原油分馆出汽油、煤油、柴油；以减压蒸馆所得馆出的油作为催化裂化的原料油，这样使轻、重锢分油均有适当的出路，可以较多地获得轻质馆分油（汽油、煤油、柴油）。

6、石油炼制的基本过程：石油炼制过程是指石油炼制工业中采用的各种加工过程。这些加工过程的各种组合构成不同类型石油炼厂的主体部分。习惯上将石油炼制过程不很严格地分为一次加工，二次加工，三次加工三类过程。

1、若使用合法来源的獾子脂肪，传统炼制方法如下：准备工作将獾子的脂肪取出后彻底清洗，切成小块备用。炼油过程把脂肪块放入锅中，用小火慢慢熬制。过程中需持续搅拌，避免局部焦糊。脂肪会逐渐融化成液体油。过滤装瓶待大部分脂肪融化成油后，用滤网过滤残渣，将纯净油倒入干净容器，冷却后密封保存。

2、獾子油炼油的正确方法如下：原料准备需选用冬季捕获的獾子，此时皮下脂肪最厚实，出油率高。剥取脂肪时，除皮下脂肪外，长往膜上的油脂也应保留。将脂肪清理干净毛发和杂质后，切成拳头大小的块状，用流水冲洗三遍，确保无残留杂质。熬制过程基础熬制：铁锅中加入清水，水量以刚好没过脂肪块为宜。

3、獾子油炼油的正确方法如下：原料准备需选用冬季捕获的獾子，此时皮下脂肪最厚实，出油率高。剥取脂肪时，除皮下脂肪外，网膜上的油脂也需收集，避免浪费。处理时需彻底清理毛发和杂质，将脂肪切成拳头大小的块状，用流水冲洗三遍，确保表面洁净。

4、自家炼制獾子油将獾肉洗净，加少量用75摄氏度的水，浸泡3-5秒。獾肉切成小块然后下锅内炼油，剔下脂肪，连皮切块，铁锅加水放入膘油。可以适当加少许水。待油块发黄，漏勺捞起，把肉油靠干，把肉渣滓去掉，放冷，稍后加入冰片，一斤加75克。

5、獾子油与炼制猪油的方法是一样的。獾子油是由獾子的脂肪提取的油脂。有清热解毒，消肿止痛，润肠之功能，可治烫伤烧伤，疥癣痔疮，大便干燥等病。獾子油煎鸡蛋治胃溃疡有奇效。